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¿Qué es la ceniza que aparece en la etiqueta del pienso para perros?

 

 Fuente: A Sancho

ceniza en los alimentos

 

Las cenizas que aparecen en la etiqueta del pienso para mascotas, no es más que lo que queda después de la incineración de cualquier alimento, es la materia inorgánica que no se incinera, durante el proceso de cocción de los alimentos a altas temperaturas.

Uno de las cosas que más confunde a los consumidores a la hora de interpretar el análisis que aparece en la bolsa del pienso de su perro, son “las cenizas”.

Las cenizas que aparecen en la etiqueta del pienso para mascotas no es más que lo que queda después de la incineración de cualquier alimento, es la materia inorgánica que no se incinera durante el proceso de cocción de los alimentos a altas temperaturas.

Es el producto final de la combustión de los alimentos, cuando el agua, la proteína y las grasas se han incinerado, quedan solos las sustancias minerales como el calcio, fósforo, zinc, hierro, etc.

Digamos que las cenizas son un conjunto de minerales, básicamente calcio y fósforo que proviene principalmente de los huesos de los animales incinerados.

La ceniza, puede variar bastante de un producto a otro, pero generalmente, las cantidades de cenizas contenidas en alimentos de calidad para perros oscila entre el 6 % y el 9% de cenizas brutas.

 

Necesidad de Minerales

Los animales necesitan los minerales que contienen las cenizas, son necesarios para el desarrollo de sus huesos y del tejido y para el funcionamiento de su organismo en general.

Una dieta pobre en cenizas podría conducir a su mascota a padecer una deficiencia de minerales y por lo tanto, a enfermar.

 

¿Cuánta ceniza debe contener el pienso?


El pienso para perros, debe tener un nivel adecuado en cenizas, tanto la carencia como un exceso podrían causarles problemas graves de salud.

El exceso de la ceniza puede dañar el tracto gastrointestinal pero también, un exceso de algún tipo de mineral puede inhibir la absorción de otro, ya sea directamente o mediante la unión con el otro mineral.
 
Demasiado fósforo tiene un efecto dañino sobre los riñones y el exceso de magnesio y otros minerales puede contribuir a crear cristales urinarios en perros y ser perjudicial para animales enfermos.

La carencia de minerales también provoca enfermedades y trastornos del crecimiento en cachorros, uno de los principales factores de riesgo para los perros en crecimiento es el desequilibrio del calcio y el fósforo en la dieta.

Aunque la cantidad de cenizas nos da una idea de la cantidad de minerales, no ofrece una información muy valiosa sobre los minerales que contiene cada pienso.

Pero, la cantidad de cenizas contenidas en un alimento para perros si nos puede dar una idea cercana de la calidad de las harinas utilizadas para su elaboración, si el fabricante adquiere harinas de buena calidad, con más carne que huesos, tendremos una harina baja en cenizas, rica en proteínas.

Los alimentos secos son mucho más ricos en cenizas que los húmedos que tienen casi la mitad.

 

La conclusión es, “Contenido de cenizas”: Es una medida del total de minerales presentes en un alimento y las cenizas son necesarias en la alimentación de perros, pero “como todo” en una cantidad adecuada.



la ceniza en los alimentos

 

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